|
|
Kip Met Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een flinke kip
ca. 12 vastkokende aardappelen
olijfolie
geraspte kaas (ca. 1 ons bv Parmesaanse)
peper en zout
Voorbereiding:
Maak de kip schoon en vul de buikholte eventueel met een schone citroen (niet strikt nodig);
schil de aardappelen en snij ze in tweeen
Leg de kip in het midden van de ovenschaal en rangschik de aardappelen eromheen. Bestrooi alles met zout en peper en giet er olijfolie overheen (ongeveer 1,5 dl). Bestrooi met de geraspte kaas. Giet ook nog een scheutje water over de kip en de aardappelen.
Bereidingswijze:
Zet de schaal in een oven van 200 graden en laat de schotel ca. 1,5 uur braden. Het hoeft niet maar mag wel: tussentijds aardappelen en kip overgieten met braadvocht.
|
|
|